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HELADO SALUDABLE

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Hoy venimos con una receta de helado saludable, hecho con fruta y cacao. Más fácil imposible, además está documentado con unas fotos muy graciosas de un peque que lo hace por sí mismo. Así que fíjate si será fácil…

Os dejo el enlace de pequefelicidad aquí para que veáis la receta.

Qué lo disfrutéis!!

 

POLOS DE TRUFA

Polos de trufa con mantequilla de cacahuete - CreatiVegan.net

Siempre asociamos los helados al verano, pero la verdad es que no tiene porqué. Los helados pueden consumirse durante todo el año y si son saludables como la receta que vamos a dejaros pues mucho mejor.

Los podemos poner de  postre o incluso tomarlos como una merienda.

Os dejamos el enlace aquí de la receta que hemos encontrado en la web.  Es una página de comida vegana pero podemos adaptar los ingredientes si no queremos hacerla  literalmente, por ejemplo,  usar nata normal para montar en lugar de nata vegana.

Además nos enseña como hacer una mantequilla de cacahuete totalmente  natural, que será uno de los ingredientes del helado.

Y por si fuera poco, en el articulo nos aclara varias técnicas de cocina, que seguro que les vendrán muy bien a todos los alumnos que este curso han empezado a estudiar algún curso, taller o FPB de hostelería.

No me digáis que no tienen buena pinta estos helados…mejor que los comprados…ummmm

HELADO SANO DE PLATANO

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Como vemos que aún sigue haciendo mucho calor…hoy os dejamos una receta de helado de plátano, que nos ha pasado una compañera. ¡Gracias Belén!

¿Qué se necesita para este helado?, ¡plátanos!. ¿Y ya está?, sí.

Si los ingredientes son sencillos la elaboración lo es más: cortar el plátano en trocitos pequeños (cuanto más mejor, como si fuese para hacer una macedonia) y meter en el congelador.Cuando se haya congelado pasar por la batidora hasta que quede con textura de helado.

Si se hubiese reblandecido demasiado, meter en el congelador unos minutos más. Hacer las bolas de helado (al arrastrar con la cuchara se forman solas) y servir. Se puede acompañar de barquillos, sirope de chocolate…

No me digáis que no es fácil…ahora ya no hay excusa.

¡Todos a la cocina a hacer este delicioso helado de plátano!

¡AL RICO HELADO!

helado

Con estos calores, a quien no le apetece un helado? Los helados, si los clasificamos en la pirámide de la alimentación se encontrarían en la parte alta, es decir, deberíamos comerlo de forma ocasional.

No obstante, os vamos a dejar una receta de un helado sano y con muy pocas calorías, que podemos hacer fácilmente en casa.

Helado ligero de mango 

  • Ingredientes:

– 1 mango maduro (pelado y sin hueso)

– 50 gr de azúcar

– 4 yogures naturales desnatados (500 gr.)

– el zumo de 1 lima

– 2 hojas de menta

– 2 hojas de menta fresca o frambuesas (para decorar al final)

  • Preparación:

Ponemos el mango en un bol y lo trituramos.

Añadimos el azúcar, los yogures, el zumo de lima y las 2 hojas de menta. Trituramos todo junto hasta que esté homogéneo.

Vertemos esta crema en un molde o tupper bajo, tapamos y reservamos en el congelador durante un mínimo de 5 horas.

Servimos en copas cuando vayamos a comer y decoramos con unas frambuesas y unas hojas de menta.

¡Espero que os guste!