Archivos de la Categoría: PROFES COMIÉNDOSE EL MUNDO

INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS DE EDUCACIÓN PARA LA SALUD

Muy buenos días!!!

Desde el equipo del proyecto hemos tenido diversos contactos de intercambio de experiencias con recursos de la zona Sur de Madrid tales como el Centro de Salud Almendrales, Centro de Educación para Adultos Villaverde, Centro Educativo Ponce de León… en los que hemos podido compartir la necesidad de trabajar en la educación para la salud con niños y jóvenes; nuestro presente y nuestro futuro.

Hemos detectado problemas compartidos tales como la dependencia de bebidas energéticas, saltarse el desayuno, tabaquismo en edades tempranas, etc. También hemos podido reflexionar sobre estrategias de intervención abriendo esta línea de manera transversal en la formación y ligando, por ejemplo, el análisis nutricional por envase o ración de ciertos productos con el razonamiento matemático o la actividad física con ciencias aplicadas.

Por otro lado, hemos podido conocer la importante labor de prevención que tienen los equipos de enfermería de los centros de atención primaria y cómo, en muchas ocasiones, se acercan a otros recursos educativos y sociales del barrio para actividades de sensibilización a medida con vídeos tan impactantes como este.

tabaco

Os dejamos dos  recursos audiovisuales más que pueden apoyar las sesiones de educación para la salud . Son los siguientes:

Para trabajar, con mucho ritmo, la importancia del agua para un correcto funcionamiento del organismo, teneis este video.

agua

Y este otro, también con mucho humor, para potenciar el consumo de vegetales:

vegetalesEsperamos que os sirvan como recursos educativos para vuestras clases.

GUÍA DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

guia-alimentacion-saludable

Os dejamos una guía que ha elaborado la sociedad española de nutrición comunitaria, cuyo nombre es “Guía de la alimentación saludable”.

En ella aparecen desde recomendaciones alimentarias, hasta ejemplos de menús semanales equilibrados, técnicas de conservación y consejos para la compra inteligente, entre otras cosas.

Si entras en la web, es el segundo enlace.

En la página aparecen otras guías más especificas en la que se ofrecen consejos para personas con problemas cardiovasculares, prevención de la obesidad infantil, etc.

http://www.nutricioncomunitaria.org/es/otras-publicaciones

LIBRO “MI DIETA COJEA”

midietacojea

A mediados de septiembre  Aitor,  dietista -nutricionista, del que ya os hemos hablado  en este post   sacó a la venta su primer libro “Mi dieta cojea”  título con el que da nombre también al blog que escribe.

Es un libro sobre nutrición en el que desmonta mitos alimentarios. Está muy contextualizado puesto que los ejemplos que pone son los más típicos de España.  En él explica porque se empiezan a extender este tipo de mitos o creencias y los desmonta con estudios científicos.  Es ameno y fácil de leer.

Así que ya tenemos otro libro en la lista para saber más sobre alimentación saludable.

TED JAMIE OLIVER

Hoy os quiero contar que los alumnos de FPB del Antonio Orozco ya están trabajando sobre alimentación. En una de las clases de inglés, estuvieron visionando este discurso que os dejo más abajo.

Jamie Oliver, del que ya os hemos hablado aquí, es el protagonista del vídeo TED Tecnología, Entretenimiento, Diseño (en inglés: Technology, Entertainment, Design). TED es una organización, que se dedica a difundir ideas que van desde las ciencias, educación, política, hasta el entretenimiento, a través de charlas y un congreso que celebran anualmente.

Jamie, a través de impactantes historias y datos nos cuenta cómo está la situación de la obesidad en Norteamérica y nos explica cuál es su deseo para cambiarlo, además de darnos las herramientas para llevarlo a cabo.

Es cortito y muy interesante, deberíamos verlo todos! Así que gracias Ernesto por pasarnos el enlace!