Archivos de la Categoría: JÓVENES COMIÉNDOSE EL MUNDO

CREAMOS CON F. ALICIA

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Ayer pudimos contar de nuevo con la colaboración y presencia de Fabiola y Marc que vinieron de Fundación Alicia.

En este caso los chic@s eran los grandes protagonistas. Con solo tres ingredientes debían pensar y elaborar un plato  de creación propia.   Para hacerlo un poquito más difícil estos tres ingredientes ya venían dados, por lo que no había mucho margen de elección. Y como podéis imaginaros los ingredientes pertenecían  al grupo de proteínas, hidratos de carbono y verduras que nos aportan vitaminas y minerales. Formando la combinación de ellos  un plato saludable y equilibrado.

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Los alumn@s se lo pasaron genial, trabajaron en equipo, crearon, cuidaron la presentación y salieron cosas chulísimas.IMG_20170323_111047

Podría subir mil fotos, pero  creo que con estas podéis haceros una idea de lo bien que lo pasamos.

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Dar las gracias a  los alumn@s del Centro Antonio Orozco tanto de la mañana como de la tarde porque se lo curraron un montón y a Fabiola y Marc  porque son grandes profesionales y apostaron porque saldrían buenos  y originales  platos.

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SENTIMIENTOS

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Los chicos y chicas de F.P.B. de Hostelería realizaron hace una semana un Aprendizaje Servicio Solidario con jóvenes con la asociación Síndrome Down Madrid y nos cuentan su experiencia también en este post.

Texto escrito por Brayan (alumno de 2º A de F.P.B. de Hostelería del Centro Antonio Orozco).

Nosotros sabíamos algo, porque el año pasado hicimos algo parecido. Nos preparamos unos discursos para dar clases de nutrición con gente con discapacidad. Y este año la actividad ha consistido en elaborar un menú saludable y elaborarlo con un grupo de personas con discapacidad.

Nosotros teníamos miedo a que se hicieran daño, también que se quemaran. Que no salieran los platos. O simplemente que se aburriesen y no quisieran seguir.

Fue una mañana de las mas alegres que he tenido ya que la experiencia que tuve con los chavales fue de las mas divertidas.Al recordar  sus sonrisas me llené de satisfacción.

Yo me sentí bien pero nervioso igual que mis compañeros y algo perdidos al principio.

En el momento de la elaboración nos pusimos todos con ayuda de los participantes manos a la obra. Mientras nos reíamos y trabajábamos el tiempo pasó volando. Las elaboraciones salieron bien, justo a tiempo para servir y emplatar.

Me gustaría mucho repetir la experiencia.

 

EXPERIENCIA EN COCINA CON PERSONAS CON DISCAPACIDAD

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Texto escrito por Monica y Suhao  (Alumnos de 2ºB  del Centro de Hostelería Antonio Orozco).

La actividad de A.P.S que realizamos el día 14 de febrero en el Centro Antonio Orozco, nos salió muy bien porque trabajamos en equipo.

Hicimos tres platos. De primero crema de calabacín, de segundo paella de pollo y de postre ensalada de frutas con nata y yogur.

La clase de 2ºB nos dividimos en 4 grupos y cada uno de ellos trabajamos con varios participantes que venían invitados. Se portaron muy bien y les gustaron las elaboraciones de cada plato que hicimos.

Una de ellas destacaba, era María sabia cocinar y sobre todo sabía hacer la paella de pollo. Ella estaba muy entusiasmada al igual que sus otras dos compañeras (Natalia y Cristina) . Lo que más nos gusto como equipo, fue trabajar con personas con discapacidad. Ver que ellos son capaces de todo y que no hay que juzgarlos porque tengan una dificultad. Tenemos que llegar a la conclusión de que las personas no debemos pensar que, porque otras tengan dificultades estas se conviertan en imposibles. Deberíamos ayudarles a que se superen cada día y que tengan una mentalidad de superación de si mismos.

NUESTRA APS POR LING, AROA Y ESTELA

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Texto escrito por Ling, Aroa y Estela (Alumnas de 2ºC  del Centro de Hostelería Antonio Orozco).

El jueves 16 de Febrero de 2017, tuvimos una sesión de “Aprendizaje Solidario” en Fundación Tomillo (Urgel, Madrid).

Esta actividad consistía en enseñar y practicar una serie de recetas siguiendo el guión de una dieta equilibrada. Estos platos debían incluir proteínas, carbohidratos, frutas y verduras.

Nos dividimos en varios grupos para poder acoger mejor a los usuarios, en cada grupo se elaboró una receta distinta manteniendo los principios de la dieta equilibrada.

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Al principio, los participantes y nosotros estábamos un poco nerviosos porque nunca habíamos tenido una experiencia parecida. A lo largo de los primeros minutos esos nervios desaparecieron y pudimos disfrutar aun más. Todos pensábamos que iba a resultar más difícil para ellos pero poco tiempo faltó, para saber que iba a salirnos muy bien.

En la sesión, estuvimos muy pendientes de que todos los chic@s participaran y se lo pasaran en grande. Recomendamos a todo el mundo que pruebe esta experiencia porque es muy agradable ,además de conocer gente y aspectos nuevos de ti.