TORTITAS SIN GLUTEN

hotcake

Buenas tardes !!

Hoy lleva prácticamente todo el día lloviendo y la verdad, no apetece demasiado salir de casa, así que os dejamos una receta muy saludable para que preparéis esta tarde y la disfrutéis merendando con la familia, amigos, pareja…en fin, con quién os haga pasar un rato agradable.

Ademas  estas tortitas  son totalmente aptas para  aquellas personas que tengan intolerancia o alergia al gluten, puesto que no lleva harina de ningún tipo.

Ahí va:

Ingredientes:

  • 1 plátano
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de harina sin gluten (hay diferentes marcas), también puedes usar harina de arroz o de maíz.
  • Canela (opcional)

Elaboración:

Añadís todos los ingredientes en un bol y mezcláis con una batidora. La canela le da un toque especial, pero si no os gusta, no la pongáis.

Luego echaremos  un  cacito de masa en la sartén a la que previamente habremos añadido un  pelín de aceite o un poco de mantequilla.  Damos la vuelta a la tortita para que se dore por ambos lados.

Y así de fácil se hace esta receta. Podemos acompañarlas de mermelada, yogur natural, algún sirope o fruta fresca.

 ¿Qué os parece?

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